Кабачковая пицца - видео рецепт

Готовим овощную запеканку-омлет

Кабачковая пицца - это невероятно сочная и нежная овощная омлет-запеканка, которая внешне очень похожа на одноимённое итальянское блюдо. В кабачковую пиццу можно добавить мясо, птицу, чеснок и др. ингредиенты по своему вкусу, что сделает её сытнее и ещё вкуснее.

 
Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2018 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.


Продукты: 600 г кабачков, 100 г помидоров, 50 г сыровяленой колбасы, 3 яйца, 2 ст.ложки пшеничной муки, 1 ч.ложка разрыхлителя, 100 г сыра, 1 пучок петрушки, 1/2 ч.ложки соли, 20 г сливочного масла, 1 ст.ложка манной крупы.



Способ приготовления: натираем кабачки на крупной тёрке, удалив (при необходимости) семена. Помещаем их в сито-посуду Цептер и оставляем на 15-20 минут, чтобы стёк лишний сок. После этого отжимаем сок из кабачков руками.

Добавляем к кабачкам яйца, соль, муку, разрыхлитель и порубленную петрушку. Хорошо всё перемешиваем. Получается тесто, как для кабачковых оладий.

Силиконовую форму для выпечки смазываем сливочным маслом и присыпаем манной крупой. Перекладываем в неё приготовленное тесто. Сверху выкладываем помидоры, колбасу и ставим запекаться в разогретую до 180°С духовку.

Через 20-30 минут посыпаем пиццу тёртым сыром и оставляем в духовке ещё на 5 минут, пока не расплавится сыр. Затем достаём кабачковую пиццу из духовки и даём ей немного остыть.



 

Подавать к столу горячей

При съёмке этого сюжета была использована продукция компании Цептер (Zepter): сито-посуда, комби-миски и нож.

Rambler's Top100

Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой www.e-zepter.ru Copyright © 2009-2018. Все права защищены. Обратная ссылка обязательна.