Варенье из тыквы с лимоном - видео рецепт

Десерт с цукатами

Варенье из тыквы - редкость для нашей кухни. Но если вы сами вырастили тыкву на даче, обязательно попробуйте его сварить. Карамелизированные кусочки тыквы и ломтики лимона получаются действительно очень вкусными. А с приготовлением справятся даже начинающие кулинары.

 
Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2018 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.


Продукты: 2 кг мякоти тыквы, 1,7 кг сахара, 2 лимона.


 

Способ приготовления: очищенную тыкву нарезаем небольшими брусочками, кладём в кастрюлю Цептер и засыпаем сахаром. Перемешиваем. Сверху кладём нарезанные дольками лимоны. Оставляем так на 2 часа, чтобы тыква дала сок.

После этого перемешиваем, ставим на огонь и доводим до кипения. Закипевшее варенье варим на медленном огне 15 минут. Затем отключаем нагрев и оставляем настаиваться в течение 8 часов, не накрывая крышкой.

В течение 2 дней несколько раз нагреваем варенье и оставляем остывать на 4-8 часов. Последний раз доводим варенье до кипения, перекладываем в стерилизованные банки и закрываем стерилизованными крышками. Банки с вареньем укутываем и оставляем так до полного остывания.

 

Тыквенное варенье можно хранить при комнатной температуре

При съёмке этого сюжета была использована продукция компании Цептер (Zepter): кастрюля, комби-миска и нож.

Rambler's Top100

Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой www.e-zepter.ru Copyright © 2009-2018. Все права защищены. Обратная ссылка обязательна.