Сырая овощная заправка - видео рецепт

Всегда под рукой

Очень удобно, когда есть в холодильнике вымытые, почищенные и нарезанные овощи. С помощью такого полуфабриката, как солёная овощная заправка, первые и вторые блюда, подливы и гарниры готовятся намного быстрее. Стоит один раз потратить время, чтобы потом его существенно экономить.

 
Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2018 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.


Продукты: 500 г помидоров, 500 г сладкого перца, 500 г лука, 500 г моркови, 300 г петрушки, 500 г соли.


 

Способ приготовления: натираем на крупной тёрке морковь, нарезаем соломкой или кубиками перец и помидоры, мелко шинкуем лук и петрушку. Засыпаем всё солью, хорошо перемешиваем и оставляем на 20 минут.

Снова перемешиваем овощную заправку, раскладываем её по банкам вместе с выделившимся соком, закрываем капроновыми крышками и убираем в холодильник.

 

Хранить в холодильнике или погребе

При съёмке этого сюжета была использована продукция компании Цептер (Zepter): нож и поднос.

Rambler's Top100

Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой www.e-zepter.ru Copyright © 2009-2018. Все права защищены. Обратная ссылка обязательна.