Сырое клубничное варенье - видео рецепт

Вкусный и полезный витаминный десерт на зиму

Подверженная термической обработке, клубника теряет множество витаминов и веществ не обходимых организму. Она становится великолепным десертом практически лишенным пользы. А вот сырое клубничное варенье готовится без нагревания. Оно сохраняет и вкус, и витамины, которые есть в клубнике. Такое варенье получится ароматным и сладким. К тому же, его очень просто приготовить!

 
Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2018 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.


Продукты: на 1 кг клубники 1,5 кг сахара.


 

Способ приготовления: вымытую клубнику без хвостиков разрезаем на небольшие дольки и выкладываем слоями в глубокую миску, хорошо посыпая каждый слой сахаром. Ждём в течение 30 минут, когда клубника даст сок.

Перемешиваем клубнику и оставляем ещё на полчаса. Повторяем процедуру ещё 4-5 раз до полного растворения сахара.

Приготовленное сырое варенье раскладываем по стерилизованным банкам, закрываем стерилизованными крышками и сразу же ставим в холодильник до зимы.

 

Сырое варенье хранится только в холодильнике

При съёмке этого сюжета была использована продукция компании Цептер (Zepter): комби-миска и нож.

Rambler's Top100

Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой www.e-zepter.ru Copyright © 2009-2018. Все права защищены. Обратная ссылка обязательна.