8.jpg

Тушёнка говяжья - видео рецепт

Готовим качественную тушёнку

Самая вкусная тушёнка - домашняя. Вы знаете из чего и как она приготовлена; опять же: специи по своему вкусу. Она всегда придёт на помощь, когда нет времени или возможности приготовить покушать. Это отличный походный вариант для охотников, рыболовов и туристов. Рецепт простой и не требует особых кулинарных навыков.

Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2016 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.


Продукты на 1-литровую банку: 1 кг говядины, 2 лавровых листа, 1 десертная ложка соли, 10-12 горошин чёрного перца, 2 ст.ложки топлёного сала, молотый перец по вкусу.

Способ приготовления: нарезанную небольшими кусками говядину посыпаем солью и молотым перцем. Кладём в банки чёрный перец горошком, лавровый лист и заполняем мясом. Сверху добавляем топлёное сало. Закрываем крышками.

На дно кастрюли Цептер кладём тряпочку, сверху устанавливаем банки и заливаем их по "плечики" водой. Закрываем крышкой Syncro-Clik и нагреваем на большом огне до срабатывания индикатора давления. После того, как зафиксируется в верхнем положении красный флажок, уменьшаем огонь до минимального и готовим 3-3,5 часа.

Сваренную тушёнку оставляем под закрытой крышкой до полного остывания (примерно на ночь). Затем достаём банки из кастрюли и убираем в прохладное место.

Хранить не более 12 месяцев

При съёмке этого сюжета была использована продукция компании Цептер (Zepter): кастрюля, крышка-скороварка, комби-миски, нож и поднос.

Комментарии  

0 #2 Елена Баженова 25.11.2016 12:30
Цитирую Guest:
отличный рецепт! большое спасибо за полезную информацию! подскажите, я купила антипригарную кастрюлю, в нее можно ставить баночки? они не повредят поверхность? или следует все таки что-то подлаживать на дно?

Здравствуйте! Спасибо! Тряпочка нужна в любом случае.
Цитировать
0 #1 Guest 25.11.2016 09:27
отличный рецепт! большое спасибо за полезную информацию! подскажите, я купила антипригарную кастрюлю, в нее можно ставить баночки? они не повредят поверхность? или следует все таки что-то подлаживать на дно?
Цитировать

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Rambler's Top100

Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой www.e-zepter.ru Copyright © 2009-2017. Все права защищены. Обратная ссылка обязательна.