6.jpg
 
 
 
 
Вы здесь: Заготовки с Цептер Маринованные опята на зиму - видео рецепт
 
 
 
 
 
 

Маринованные опята на зиму - видео рецепт

E-mail Печать PDF

Любимые грибочки на зиму!

Несомненные достоинства осенних опят: растут большими семьями, не бывают червивыми и довольно универсальные - их можно жарить, варить, сушить и мариновать. Маринованные опята всегда желанные гости на зимнем столе. Для этого нужно потрудиться, собирая их осенью, а потом закручивая в банки. Мало кто откажется прогуляться по осеннему лесу, а процесс маринования довольно прост. Готовим!

 
Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2016 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.


Продукты (на 1-литровую банку): 1 кг осенних опят, 1 ст.ложка с горкой соли, 3 лавровых листа, 5 горошин чёрного перца, 2 соцветия гвоздики, 1 ч.ложка зёрен горчицы, 1 ч.ложка 70% уксусной эссенции или 2 ст.ложки 9% уксуса.

Способ приготовления: вымытые и очищенные грибы помещаем в кипящую воду из расчёта: 1 литр воды на 1 кг грибов. Маленькие опята кладём целиком, большие режем на несколько частей.

Доводим до кипения, снимаем пенку и добавляем соль. Варим на небольшом огне 30 минут. В это время можно простерилизовать банки и крышки.

Сваренные грибы перекладываем шумовкой в комби-миску Цептер. Берём половину грибного бульона и процеживаем через сито в кастрюлю Zepter. Добавляем специи и доводим до кипения.

Загружаем в кастрюлю грибы и варим 10 минут. Добавляем уксус и варим ещё 5 минут.

Наполняем стерилизованные банки приготовленными грибами, вместе с рассолом и специями. Закатываем крышками.

Банки с маринованными опятами переворачиваем вверх дном, укутываем и оставляем так до полного остывания. Затем переворачиваем банки обратно и храним при комнатной температуре.

Подавать маринованные опята можно с луком, чесноком, подсолнечным маслом

При съёмке этого сюжета была использована продукция компании Цептер (Zepter): кастрюля, комби-миска, нож и поднос.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

 
 
 
 

Отдых в Японии

Скидки на отдых в Японии

Экскурсии в Японии

Комментарии к товарам

Комплекты ножей Цептер >> Нож раскладной "ZEPTER"
Кирилл, 12.01.2013
Нож очень удобно лежит в руке. Сделан хорошо-ничего не шатается. Есть стопор, что предохраняет его от непроизвольного складывания. Удобный цехол в комплекте. Можно консервы открывать. Лезвие короткое (хлеб на природе не порежешь) но для шашлыка (куски мяса по-мельче порезать), для грибов, рыбалки самое то!
Электроприборы Vital System >> Ручной массажёр от Цептер (Zepter)
zepter, 31.12.2012
Ирина, обратитесь в Zepter International на ул. Северная, 88, +7 (861) 226-06-41
Электроприборы Vital System >> Ручной массажёр от Цептер (Zepter)
ирина, 31.12.2012
где в краснодаре купить подзарядку к ручному массажеру цептер?
Аксессуары Цептер >> Соковыжималка для томатов Цептер (Zepter)
Маргарита, 03.12.2012
Хочу купить соковыжималку для томатов и не только ее Как это можно сделать
Электроприборы Vital System >> Цифровой ушной термометр от Цептер (Zepter)
zepter, 28.11.2012
Людмила, сдайте его не рекламацию, пока действует гарантия. С электроприбором всё может случиться: его либо отремонтируют, либо заменят.

Комментарии к статьям