2.jpg

Салат овощной "Четвёрочка" - видео рецепт

Готовим популярный салат на зиму

Четвёрочка - это 4 овоща, входящие в равной пропорции в эту замечательную заготовку: сладкий перец, помидоры, морковь и лук. Такой сочный салат легко приготовить, поэтому он многим заслуженно полюбился. Четвёрочка обладает приятным кисло-сладким вкусом, который будет радовать вас всю зиму. Из 1,5-килограммовой пропорции овощей у меня получилось 5 литров салата.

Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2016 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.


Продукты: 1,5 кг помидоров, 1,5 кг моркови, 1,5 кг сладкого перца, 1,5 кг лука, 1 стакан растительного масла (250 мл), 0,5 стакана 6% уксуса, 1 стакан сахара, 3 ст.ложки соли.

Способ приготовления: лук нарезаем мелкими кусочками, сладкий перец - кубиками, помидоры - четвертинками или осьмушками, морковь натираем на крупной тёрке. Помещаем все овощи в одну большую ёмкость.

Добавляем к ним растительное масло, уксус, сахар и соль. Хорошо всё перемешиваем (можно руками) и оставляем мариноваться на 30-40 минут.

Ставим овощи на небольшой огонь и доводим до кипения. Затем варим салат в течение 30-40 минут.

Раскладываем салат по стерилизованным банкам и закатываем стерилизованными крышками. Ставим банки вверх дном, укутываем и оставляем так до полного остывания. После этого убираем банки в кладовку на хранение.

 

Четвёрочка отлично гармонирует с картофелем и крупами

При съёмке этого сюжета была использована продукция компании Цептер (Zepter): кастрюля, нож и поднос.

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Rambler's Top100

Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой www.e-zepter.ru Copyright © 2009-2017. Все права защищены. Обратная ссылка обязательна.