8.jpg

Заготовки с Цептер (Zepter)

Яблочное повидло - видео рецепт

Готовим самое популярное повидло

Повидло готовится путём уваривания фруктов или ягод с сахаром. Оно должно получиться однородным, густым и тёмным, кисло-сладкого вкуса. Это отражает и само название десерта, которое получено от польского слова «powidla», обозначающего буквально «пищевой продукт, получающийся методом уваривания ягодного или фруктового пюре с сахаром». Повидло гуще и однороднее джема.

 
Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2017 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.


Продукты: на 1 кг яблок 0,8-1,0 кг сахара.

Сырое варенье из облепихи - видео рецепт

Готовим варенье без термической обработки

В протёртой с сахаром облепихе сохраняется максимальное количество полезных веществ, которыми так богата эта ягода. Сырое варенье из облепихи хранится в холодильнике больше года. Постепенно весь сахар растворится, а варенье сбережёт все целебные свойства и красивую оранжевую окраску свежих ягод.


 
Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2017 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.


Продукты: на 1 кг облепихи 1,3-1,5 кг сахара.

Маринованный крыжовник - видео рецепт

Готовим необычную закуску

Мне нравится маринованная слива, которую с удовольствием каждый год консервирую. Надеюсь, маринованный крыжовник тоже придётся по вкусу. Эта пряная, кисло-сладкая закуска отлично сочетается с мясом и птицей, его можно добавлять в салаты. Для рецепта берём крепкие спелые ягоды.

 

Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2017 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.


Продукты на 1 пол-литровую банку: 300 г крыжовника, 3 соцветия гвоздики, 3 душистых перца горошком, 1 ст.ложка сахара, 1/3 ст.ложки соли, 2 ст.ложки 9% уксуса, несколько вишнёвых листьев.

Мятный мёд - видео рецепт

Готовим мятное веренье!

Варенье из мяты не только необычное, но и полезное. Считается, что оно помогает повысить иммунитет, укрепить нервную систему, бороться с простудными заболеваниями. Любители ментола его наверняка оценят. При варке используется желирующее вещество, поэтому получается, скорее, не варенье, а мёд. Вкусный и ароматный мёд!

 

Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2017 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.


Продукты: 400 г свежей мяты, 400 г сахара, 1/2 лимона, 250 мл воды, 20 г агар-агара или пектина.

Тушёнка из утки - видео рецепт

Консервируем мясо птицы по-домашнему

В магазине такую тушёнку однозначно не купить. А ведь утиная тушёнка одна из самых вкусных. Она хорошо сочетается с большинством гарниров. Из неё даже можно приготовить вкуснейший суп. И, конечно же, она всегда выручит, если неожиданно пришли гости или просто не хочется готовить.

Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2016 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.


Продукты на 1 кг птицы: 2 лавровых листа, 1 ч.ложка соли, 6 горошин чёрного перца, молотый перец по вкусу.

Rambler's Top100

Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой www.e-zepter.ru Copyright © 2009-2017. Все права защищены. Обратная ссылка обязательна.