Торт к чаю - видео рецепт для начинающих

Простой бисквитный торт

Бисквитный торт со сметанным кремом получается сочным, нежным и ароматным. Готовится довольно легко, поэтому рекомендуется для начинающих кондитеров. Торт получается в меру сладким, с лёгкой кислинкой.

 
Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2020 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.


Продукты: для теста: 240 г муки, 30 г какао-порошка, 280 мл кефира, 1 ч.ложка соды, 2 яйца, 2 ст.ложки растительного масла, 150 г сахара; для крема: 500 г сметаны, 150 г сахарной пудры, ваниль по вкусу.

 

Способ приготовления: в миске смешиваем кефир с содой и оставляем их на 5 минут. Подмешиваем к ним яйца, растительное масло и сахар. Добавляем просеянные через сито какао-порошок и муку.

Приготовленное тесто переливаем в форму для выпечки, простеленную пергаментной бумагой. Ставим бисквит выпекаться в разогретую до 170°С духовку. Приблизительно через 40 минут проверяем его готовность. Готовый бисквит достаём из духовки и оставляем остывать.

У остывшего бисквита срезаем верхушку и разрезаем его вдоль на 2 части.

Для приготовления крема смешиваем сметану с сахаром. Обильно наносим крем на нижний слой торта. Затем накрываем его вторым слоем и смазываем кремом весь торт. Посыпаем торт измельчённой в мельнице миксера Микси (mixSy) от Цептер бисквитной крошкой. Ставим в холодильник пропитываться на ночь.

 

Украсить ягодами, фруктами, орехами или шоколадом

При съёмке этого сюжета была использована продукция компании Цептер (Zepter): форма для выпечки, миксер Микси, венчик и нож.

Rambler's Top100

Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой www.e-zepter.ru Copyright © 2009-2020. Все права защищены. Обратная ссылка обязательна.