7.jpg

Торт Черепаха - видео рецепт

Замечательный бисквитный торт!

Детский праздник всегда хочется украсить красивым и вкусным тортом, не сложным в приготовлении. Мягкий торт "Черепаха" отвечает всем этим условиям. Тонкие бисквитные лепёшки со сметанным кремом в забавном оформлении обладают сладким вкусом и очень нравятся детям.

Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2017 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.


Продукты: для теста: 6 яиц, 2 стакана муки, 1,5 стакана сахара, 2 ч.ложки разрыхлителя (или 1 ч.ложка соды, гашёная уксусом); для крема: 800 г сметаны, 1,5 стакана сахара; а также 50 г шоколада.

Способ приготовления: для приготовления теста разбиваем в миску яйца, добавляем сахар. Хорошо взбиваем миксером, до белого цвета. Добавляем просеянную через сито муку и разрыхлитель. Аккуратно замешиваем тесто с консистенцией густой сметаны.

На противень, застеленный пергаментной бумагой, десертной ложкой выкладываем лепёшки из теста, на расстоянии 2-3 см друг от друга. Ставим выпекаться в разогретую до 180°С духовку на 7-10 минут. Готовые бисквиты достаём из духовки и оставляем остывать. У меня получилось 4 противня бисквитных лепёшек (65 штук).

Смешиваем сметану с сахаром - получается крем для торта. В него поочерёдно полностью погружаем бисквитные лепёшки, которые слоями выкладываем в форме горки на тарелку. Сверху густо посыпаем тёртым шоколадом и оставляем пропитываться на 3-6 часов. Для украшения можно сделать лапки и голову черепахи.

Хранить в холодильнике не более 2 суток

При съёмке этого сюжета была использована продукция компании Цептер (Zepter): комби-миска, кухонный набор и нож.

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Rambler's Top100

Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой www.e-zepter.ru Copyright © 2009-2017. Все права защищены. Обратная ссылка обязательна.