7.jpg

Песочное тесто - видео рецепт

                    Любите торты и пирожные?Песочное печенье - к чаю объеденье!

Тогда этот рецепт для Вас! И, естественно, для любителей песочного печенья! Выпечка из такого теста получается рассыпчатой, оттого и называется тесто песочным. Готовьте с запасом!

Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2012 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.


Продукты: 250 г пшеничной муки, 3 ст.ложки сахара, 130 г сливочного масла, 1/4 стакана сметаны, 1 яйцо, щепотка соли.

Песочное тесто от Цептер (Zepter) 1

Способ приготовления: на разделочную поверхность просеиваем через сито муку, в центр горки высыпаем сахар, добавляем небольшими кусочками подтаявшее сливочное масло и при помощи ножа Цептер замешиваем "рубленое" тесто. В мерочном стаканчике миксера Микси от Цептер (Zepter) при помощи насадки "венчик" смешиваем яйцо со сметаной и солью. Полученную массу постепенно вводим в доведённое до однородной консистенции тесто и продолжаем замешивать до получения эластичного теста. Приготовленное тесто помещаем в комби-миску Цептер, накрываем крышкой и оставляем в холодильнике на 1 час.

Чтобы песочное тесто пропеклось, все изделия следует готовить из тонко раскатанных листов толщиной 4—8 мм. Из раскатанного теста можно вырезать фигуры или перенести пласт на противень с помощью скалки. Перед выпеканием не забудьте тесто наколоть вилкой.

Песочное тесто от Цептер (Zepter) 2

В тесто можно добавить цедру лимона, творог, ванилин, корицу.

Примечание: приготовленное тесто хорошо хранится в холодильнике - отрезайте по кусочку для выпечки каждый день.

При съёмке этого сюжета была использована продукция компании Цептер (Zepter): комби-миска, миксер Микси, нож и солонка.

Rambler's Top100

Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой www.e-zepter.ru Copyright © 2009-2018. Все права защищены. Обратная ссылка обязательна.