3.jpg

Рыба в картофельной корочке - видео рецепт

Готовим интересное рыбное блюдо

По этому рецепту можно приготовить любую белую рыбу, это совсем несложно. Благодаря оригинальной идее рыба остаётся сочной, а картофель снаружи создаёт вкусную хрустящую корочку. Блюдо получается красивым, сытным и, несомненно, желанным на обеденном столе.

 

Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2016 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.


Продукты: 500 граммов рыбного филе, 2 яйца, 4 картофеля, 3 ст.ложки муки, растительное масло для жарения, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления: очищенный картофель натираем на крупной тёрке. Отжимаем картофельный сок и выливаем его. Добавляем к натёртому картофелю яйца, 2 ст.ложки муки и соль. Перемешиваем.

Нарезаем рыбу на порционные кусочки. Убираем лишнюю влагу салфеткой. Обваливаем рыбу в муке со всех сторон.

На одну сторону рыбного кусочка наносим слой картофеля. Кладём его на разогретый гриллер, смазанный растительным маслом, картофелем вниз. На вторую сторону рыбы также наносим слой картофеля. Жарим на среднем огне до золотистой корочки картофеля.

Переворачиваем рыбу на другую сторону и также обжариваем до хрустящей корочки. Общее время приготовления одной порции составляем около 12 минут.

Подавать с кисло-сладким соусом, посыпав зеленью

При съёмке этого сюжета была использована продукция компании Цептер (Zepter): гриллер, комби-миска, кухонный набор и солонка.

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Rambler's Top100

Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой www.e-zepter.ru Copyright © 2009-2017. Все права защищены. Обратная ссылка обязательна.