3.jpg

Щи из кислой капусты - видео рецепт

Готовим самое известное русское блюдо из квашеной капусты

Уже много столетий щи являются основным горячим блюдом русской кухни. В старину этот суп обычно варили с добавлением говядины или свиного сала. В Пост щи обязательно готовили из постных продуктов, что мы сейчас и сделаем.

 Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2015 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.


Продукты: 300 г квашеной капусты, 2-3 картофеля, 1 репчатый лук, 1 морковь, 70 г пшена, лавровый лист, соль и перец по вкусу, растительное масло для жарки.

Способ приготовления: гриллeр Цептер (Zepter) ставим на медленный огонь и тушим на нём квашеную капусту с добавлением растительного масла. Готовим, помешивая. Через некоторое время накрываем крышкой и тушим до полной готовности.

В холодную кастрюлю Цептер кладём мелко нашинкованный лук, натёртую на крупной тёрке морковь и нарезанный на кусочки картофель. Добавляем лавровый лист, перец, соль, заливаем вровень с продуктами водой и накрываем крышкой. Готовим на медленном огне до середины зелёного поля термоконтролёра. Затем отключаем нагрев и оставляем под закрытой крышкой на 15 минут.

Перекладываем в кастрюлю приготовленную капусту, доливаем нужное количество горячей воды (регулируем густоту щей по своему вкусу) и доводим до кипения. Добавляем зелень и оставляем под закрытой крышкой на 5-10 минут настояться.

 

Подавать с ржаным хлебом

При съёмке этого сюжета была использована продукция компании Цептер (Zepter): кастрюля, гриллер, нож, солонка и поднос.

Комментарии  

0 #8 Елена Баженова 23.03.2015 20:16
Цитирую Guest:
Цитирую Елена Баженова:
Цитирую Guest:
Здравствуйте, Елена! Сейчас у Цептер новый дизайн, а что насчет функциональности (кроме нового термоконтроллера с сигналом)? Стоит ли менять свою старую посуду Цептер? Спасибо

Здравствуйте! Менять свою старую посуду на новую не стоит. Да изменился дизайн, поменялся термоконтроллер, теперь он двух видов: радиоцифровой и аналоговый, ручки стали другие. Однако функциональность прежняя.
Конечно если очень хочется поменять, тогда пожалуйста)))

Елена, спасибо большое за быстрые и содержательные ответы! С удовольствием готовлю по Вашим рецептам!

Пожалуйста! Всегда рада помочь, если это в моих силах)))
Цитировать
0 #7 Guest 23.03.2015 20:10
Цитирую Елена Баженова:
Цитирую Guest:
Здравствуйте, Елена! Сейчас у Цептер новый дизайн, а что насчет функциональности (кроме нового термоконтроллера с сигналом)? Стоит ли менять свою старую посуду Цептер? Спасибо

Здравствуйте! Менять свою старую посуду на новую не стоит. Да изменился дизайн, поменялся термоконтроллер, теперь он двух видов: радиоцифровой и аналоговый, ручки стали другие. Однако функциональность прежняя.
Конечно если очень хочется поменять, тогда пожалуйста)))

Елена, спасибо большое за быстрые и содержательные ответы! С удовольствием готовлю по Вашим рецептам!
Цитировать
0 #6 Елена Баженова 23.03.2015 17:15
Цитирую Guest:
Елена, спасибо вам большое за такие простые и полезные рецепты. Система приготовления в посуде Цептер отличается от обычного и привычного, но как же это здорово!!!!

Пожалуйста! Скажу больше: я забыла, как готовить в обычной посуде.
Цитировать
0 #5 Елена Баженова 23.03.2015 17:06
Цитирую Guest:
Здравствуйте, Елена! Сейчас у Цептер новый дизайн, а что насчет функциональности (кроме нового термоконтроллера с сигналом)? Стоит ли менять свою старую посуду Цептер? Спасибо

Здравствуйте! Менять свою старую посуду на новую не стоит. Да изменился дизайн, поменялся термоконтроллер , теперь он двух видов: радиоцифровой и аналоговый, ручки стали другие. Однако функциональност ь прежняя.
Конечно если очень хочется поменять, тогда пожалуйста)))
Цитировать
0 #4 Guest 22.03.2015 17:44
Елена, спасибо вам большое за такие простые и полезные рецепты. Система приготовления в посуде Цептер отличается от обычного и привычного, но как же это здорово!!!!
Цитировать
0 #3 Guest 20.03.2015 06:06
Здравствуйте, Елена! Сейчас у Цептер новый дизайн, а что насчет функциональност и (кроме нового термоконтроллер а с сигналом)? Стоит ли менять свою старую посуду Цептер? Спасибо
Цитировать
0 #2 Елена Баженова 18.03.2015 20:42
Цитирую Guest:
Елена, какого объема кастрюля у Вас в этом видео?

В этом видео кастрюля 4,7л
Цитировать
0 #1 Guest 18.03.2015 20:12
Елена, какого объема кастрюля у Вас в этом видео?
Цитировать

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Rambler's Top100

Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой www.e-zepter.ru Copyright © 2009-2017. Все права защищены. Обратная ссылка обязательна.