Ленивые беляши - быстрые пирожки - видео рецепт

Готовим быстро и вкусно!

Секрет ленивых беляшей (или быстрых пирожков) с мясным фаршем на кефире заключается в том, что для них не нужно замешивать тесто, ведь оно делается жидким и смешивается с мясным фаршем и другими наполнителями. Когда очень хочется свежей выпечки, а времени совсем нет, рекомендую приготовить эти быстрые беляши.

 
Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2018 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.


Продукты: для теста: 200-250 г муки, 2 стакана кефира, 1/2 ч.ложки соды, 1/2 ч.ложки соли, 1/2 ч.ложки сахара, для начинки: 700 г мясного фарша с 1 репчатым луком, 1 зубком чеснока, солью и перцем.



 

Способ приготовления: в тёплый кефир (нагретый до 35-38°С) добавляем соду, соль, сахар и просеянную через сито муку. Постепенно замешиваем тесто, по консистенции похожее на густую сметану, т.е. как тесто для оладий.

Перекладываем фарш в комби-миску Цептер с фаршем и тщательно перемешиваем. Из приготовленной смеси формируем ложкой оладьи, которые готовим на растительном масле на гриллере Zepter. Жарим на небольшом огне до золотистой корочки с двух сторон.


 

Подавать горячими со сметаной и рубленой зеленью

При съёмке этого сюжета была использована продукция компании Цептер (Zepter): гриллер, комби-миска, тарелка и нож.

Rambler's Top100

Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой www.e-zepter.ru Copyright © 2009-2018. Все права защищены. Обратная ссылка обязательна.