Морс клюквенный - видео рецепт

Готовим чудо-напиток

Знатоки утверждают, что клюквенным морсом можно наклюкаться, если много выпить :)Клюквенный морс прекрасно утоляет жажду, тонизирует, освежает, усиливает лечебную активность антибиотиков, полезен при стенокардии, ревматизме, гриппе, ангине, малярии, необходим послеоперационным больным.

Видео рецепты. Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2011 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.


Продукты: на 1 стакан клюквы 1,5 стакана воды, сахар по вкусу.

Морс клюквенный от Цептер (Zepter) 1

Способ приготовления: в комби-миске Цептер немного разминаем клюкву, перекладываем её в кастрюлю Цептер (Zepter) с кипящей водой, закрываем крышкой, отключаем нагрев и оставляем настаиваться на 10-15 минут. После этого сквозь сито переливаем напиток в комби-миску, перетираем через сито ягоды, возвращаем морс в кастрюлю, добавляем сахар, размешиваем и на среднем огне доводим до закипания. Затем отключаем нагрев, накрываем крышкой и настаиваем в течение 1-2 часов.

Морс клюквенный от Цептер (Zepter) 2

Подавать охлаждённым и хранить в холодильнике

Кстати: Латинское название ягоды Oxycoccus происходит от греческих слов "кислый" и "ягода", что полностью соответствует клюкве. На английском клюква - Сraneberry (ягода-журавль) из-за внешней схожести раскрытых цветков на стеблях с шеей и головой журавля. Клюква, собранная поздней осенью, благодаря наличию в ней бензойной кислоты, сохраняется свежей в течение 1—2-х лет.

При съёмке этого сюжета была использована продукция компании Цептер (Zepter): кастрюля и комби-миска. 

Rambler's Top100

Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой www.e-zepter.ru Copyright © 2009-2018. Все права защищены. Обратная ссылка обязательна.