Отбивные - видео рецепт

Готовим свиные отбивные в кляре

Это блюдо не нуждается в рекламе. Отбивные знают и любят практически все. Их легко и просто приготовить. Они вкусные и сытные. Сделать отбивные можно также из говядины или мяса птицы. Мне больше всего нравятся отбивные именно из свинины, потому что они получаются мягкими, сочными и нежными.

 Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2015 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.


Продукты: 500 г свиной корейки, 150 г муки, 2 яйца, 2 зубчика чеснока, соль и перец по вкусу, растительное масло для жарки.

Способ приготовления: нарезаем мясо на куски толщиной 1-1,5 см и отбиваем их при помощи кулинарного молотка. Каждый кусок с двух сторон посыпаем солью и перцем.

В комби-миске Цептер или глубокой тарелке замешиваем кляр из яиц и муки до консистенции сметаны. Добавляем соль и чеснок, выдавленный через пресс.

В разогретый гриллeр Zepter наливаем растительное масло. Отбивные полностью покрываем приготовленным кляром и обжариваем на гриллере на среднем огне. Готовим до золотистого цвета с двух сторон.

 
Подавать с жареным картофелем

При съёмке этого сюжета была использована продукция компании Цептер (Zepter): гриллер, нож, тарелка, солонка и поднос.

Rambler's Top100

Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой www.e-zepter.ru Copyright © 2009-2018. Все права защищены. Обратная ссылка обязательна.