01.jpg

Свиная корейка - видео рецепт

Готовим на веточках фруктовых деревьев!

Веточек одного вишнёвого дерева хватает на приготовление 20-30 кг корейки! Только вот вишне потом расти будет не на чем... Несмотря на то, что корейка сама по себе не жирная, - приготовленная в кастрюле-духовке получается достаточно сочной. А кончики веточек вишни, груши или сливы придают ей приятный аромат.

Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2010 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.


Продукты: 700-800 г свиной корейки, 2 зубчика чеснока, 1/4 моркови, чайная ложка молотого перца, 1/2 чайной ложки молотого кориандра, 2 чайных ложки соли, 2 ст.ложки растительного масла.

Свиная корейка от Цептер (Zepter) 1

Способ приготовления: в вымытой и обсушенной салфетками корейке ножом делаем надрезы и вставляем порезанные дольками зубчики чеснока и кружочками морковь. Нашпигованную корейку натираем маринадом из смеси растительного масла, выдавленного через чесночницу зубчика чеснока, душистого перца, кориандра и соли, помещаем её в комби-миску , накрываем крышкой и оставляем мариноваться на 2 часа.

В многофункциональную посуду Цептер (Zepter) наливаем стакан воды, устанавливаем поверхность для приготовления, кладём на неё веточки, сверху - корейку, накрываем крышкой и готовим на медленном огне полтора-два часа - до готовности.

Свиная корейка от Цептер (Zepter) 2

Подавать с вишнёвой наливкой :)

При съёмке этого сюжета была использована продукция компании Цептер (Zepter): кастрюля-духовка, комби-миска, нож и кухонный набор.  

Rambler's Top100

Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой www.e-zepter.ru Copyright © 2009-2018. Все права защищены. Обратная ссылка обязательна.