2.jpg

Фаршированные лодочки из баклажанов - видео рецепт

Отправляемся в плаванье!

Отличное блюдо для гостей - красивое и очень сытное: пара "лодочек" - и они уже наелись!

Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2009 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.


Продукты: 4 небольших баклажана, 200 г мясного фарша (говяжий), луковица, зубчик чеснока, 3 ст.ложки сметаны (майонеза), 70 г сыра, 2-3 ст.ложки растительного масла, соль и перец по вкусу.

Фаршированные лодочки из баклажанов от Цептер (Zepter) 1

Способ приготовления: Баклажаны моем, отрезаем у них хвостики, разрезаем на 2 части и выбираем из каждой половинки сердцевину, немного солим половинки.

Фаршированные лодочки из баклажанов от Цептер (Zepter) 2

На разогретый гриллер Цептер (Zepter) 2 л добавляем растительное масло и пассеруем на медленном огне измельчённый на миксере Микси (mixSy) от Цептер репчатый лук до появления золотистого цвета. Затем к луку добавляем мясной фарш, обжариваем до готовности, постоянно перемешивая его. Туда же в гриллер выкладываем измельчённую на миксере Микси сердцевину из баклажанов. Всё солим, перчим, выдавливаем чеснок и перемешиваем. Накрываем крышкой и оставляем готовиться на медленном огне на 10 минут.

К готовой начинке добавляем сметану и ещё раз перемешиваем. Наполняем начинкой баклажаны, посыпаем их сверху тёртым сыром, выкладываем лодочки на разогретый гриллер Цептер, добавляем 2 ст.ложки воды (для парообразования) и накрываем крышкой. Готовим на медленном огне 15 минут. Отключаем огонь и, не снимая крышки, оставляем "доходить" ещё на 10-15 минут.

Фаршированные лодочки из баклажанов от Цептер (Zepter) 3

Примечание: вместо мясного фарша можно использовать жареные грибы. А если лодочки сверху полить ещё и майонезом от Цептер - то будут просто "пальчики оближешь"!

При украшении лодочек можно проявить уйму фантазии, дерзайте - будет красиво!А у меня лодочка, фаршированная колобком!

При съёмке этого сюжета была использована продукция компании Цептер (Zepter): сковорода, миксер Микси, тёрка и маслёнка.

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Rambler's Top100

Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой www.e-zepter.ru Copyright © 2009-2017. Все права защищены. Обратная ссылка обязательна.