8.jpg

Холодец - видео рецепт

Холодец всегда придаёт некую праздничную обстановку за любым столом

И на улице холодец...Наши родители готовили холодец, обычно, на праздник, наверное потому, что это блюдо готовится долго и каждый день его не наготовишься. В посуде Цептер (Zepter) проблема долгой готовки снимается. Готовим холодец за час!

Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2009 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.


Продукты: свиное копытце, домашняя курица, луковица, морковь, перец (несколько горошин), лавровый лист, соль.

Холодец от Цептер (Zepter) 1

Способ приготовления: выкладываем все ингредиенты (кроме моркови) в холодную кастрюлю Цептер (Zepter) 4,7 л. и заливаем водой - примерно 1/3 кастрюли. Накрываем крышкой Syncro-Clik (Синкро-Клик) от Цептер - получаем скороварку! Ставим на большой огонь и ждём, когда выскочит сигнальный флажок на скороварке. Затем уменьшаем огонь (2-е деление из 6-ти) и оставляем вариться холодец на 50 минут.

Отключаем огонь и ждём, когда красный флажок скороварки Syncro-Clik опустится вниз (5-10 минут). Только после этого можно открывать крышку! Даём остыть продуктам и затем, разделив мясо на кусочки, выкладываем их по тарелкам, украшаем морковью и заливаем бульоном. Охлаждаем в холодильнике - и холодец готов!

Холодец от Цептер (Zepter) 2

У меня до сих пор холодец ассоциируется с Новым годом, 8-Марта, свадьбой, проводами в армию... Что-то советское есть в этом блюде, как и у салата "Оливье". Вы не находите?

При съёмке этого сюжета была использована продукция компании Цептер (Zepter): кастрюля и крышка-скороварка.

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Rambler's Top100

Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой www.e-zepter.ru Copyright © 2009-2017. Все права защищены. Обратная ссылка обязательна.