2.jpg

Мясные рулетики - видео рецепт

Мясные рулетики с начинкой из обжаренных грибов с луком и сметаной

Когда к Вам неожиданно нагрянули гости — лучший кулинарный выход из сложившейся ситуации — мясные рулетики. Это блюдо очень вкусное и сытное и готовится быстро.

Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2009 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.


Продукты: свинина — 500 гр., грибы — 300 гр., лук — 1 шт., сметана — 2 ст.ложки, сыр — 100 гр., соль и специи по вкусу.

Мясные рулетики от Цептер (Zepter) 1

Способ приготовления:

Для начинки: маринованные грибы нарезать маленькими кусочками и обжаривать на грииллере Цептер (Zepter), перемешивая, около 10 минут. Добавить мелконарезанный лук и продолжать обжаривать ещё 5 минут. После этого добавить 2 столовые ложки сметаны и, перемешивая, держать на огне ещё 2 минуты. Переложить начинку в тарелку, добавить к ней сыр (натёртый на мелкой тёрке) и перемешать. Начинка готова.

Нарезать тонкими кусочками свинину и отбить (как на отбивные), немного посолить и поперчить. Завернуть в мясо начинку либо рулетиками, либо конвертиками. Выложить рулетики/конвертики на нагретую  сковороду Цептер (Zepter) и обжаривать 3 минуты на среднем огне при открытой крышке, что бы не выделялся сок. После этого посыпать рулетики/конвертики тёртым  сыром и накрыть крышкой. Обжаривать ещё 5?7 минут на среднем огне. После этого отключить огонь и, не снимая крышки, оставить томиться на 10?15 минут.

Мясные рулетики от Цептер (Zepter) 2

Вместо сметаны можно использовать домашний майонез, приготовленный с помощью миксера mixSy.

Мясо следует выбирать в зависимости от Ваших гастрономических предпочтений: чем менее жирное возьмёте, тем легче для желудка получатся рулетики и конвертики!

При съёмке этого сюжета была использована продукция компании Цептер (Zepter): сервировочное блюдо, тёрка, гриллер, ножи.

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Rambler's Top100

Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой www.e-zepter.ru Copyright © 2009-2017. Все права защищены. Обратная ссылка обязательна.