7.jpg

Картофельные биточки - видео рецепт

Разнообразим картофельное меню!

Картофельные биточки обычно готовятся из пюре, сделанного из отварного картофеля. В них добавляют зелень, сыр и другие компоненты для придания особенного вкуса. Это и гарнир для мяса и рыбы, и самостоятельное блюдо одновременно, ведь биточки можно начинить фаршем, грибами, овощами и т.д. В любом случае, биточки получаются вкусными и аппетитными.

 
Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2017 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.


Продукты: 600 г картофеля, 1-2 репчатых лука, 50-80 г сыра, 1 яйцо, 3 ст.ложки панировочных сухарей, соль, перец и зелень по вкусу.

Способ приготовления: очищенный и нарезанный кубиками картофель кладём в кастрюлю Цептер, накрываем крышкой и готовим на медленном огне до третьего деления зелёного поля термоконтролёра. Затем отключаем нагрев и оставляем на 15-20 минут настаиваться под закрытой крышкой.

В сковороде Zepter обжариваем мелко нашинкованный лук на растительном масле. Готовим на медленном огне, помешивая, до золотистого цвета лука.

Делаем картофельное пюре. Смешиваем с поджаренным луком. Солим. Даём немного остыть и добавляем яйцо и натёртый на крупной тёрке сыр.

Формируем из картофеля котлеты и обваливаем их в панировочных сухарях. Обжариваем биточки с двух сторон на разогретом растительном масле до золотистой корочки. Готовим на среднем огне и сразу же подаём к столу.

Подавать со сметаной, грибами, посыпав зеленью

При съёмке этого сюжета была использована продукция компании Цептер (Zepter): сковорода, кастрюля, венчик, нож, солонка и поднос.

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Rambler's Top100

Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой www.e-zepter.ru Copyright © 2009-2017. Все права защищены. Обратная ссылка обязательна.