3.jpg

Воздушный омлет - видео рецепт

Какой же он вкусный!

Если вы не пробовали этот омлет, то настоятельно рекомендую его приготовить. Нежный, пышный и до банальности простой. Этот рецепт, проверенный временем, произвёл на меня неизгладимое впечатление и я с удовольствием делюсь им с вами!

 

Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2015 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.


Продукты: 4 яйца, 20 мл молока, 1 ст.ложка растительного масла, 50 г сыра, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления: отделяем белки от желтков. В комби-миску с желтками добавляем перец, соль и молоко. Всё перемешиваем венчиком.

Белки солим и взбиваем их венчиком на максимальной скорости до пышной, тугой пены. Используем электрический миксер.

Дно разогретого гриллера Цептер (Zepter) слегка смазываем растительным маслом. Сверху равномерно выливаем желтки. Готовим на медленном огне около 1 минуты.

На желтки выкладываем сверху взбитые белки и выравниваем их поверхность. Жарим на медленном огне до упругости белков, примерно 3 минуты.

Приготовленный омлет разрезаем на две части и посыпаем сверху тёртым сыром. Каждую часть складываем пополам (сыром внутрь) и перекладываем на сервирoвочное блюдо.

В желток перед жарением можно добавить мелко нарезанные лук, помидоры, бекон

При съёмке этого сюжета была использована продукция компании Цептер (Zepter): гриллер, комби-миска, нож, венчик, солонка и поднос.

Комментарии  

-1 #1 Guest 14.08.2015 17:56
=Cook^ *flow$
Цитировать

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Rambler's Top100

Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой www.e-zepter.ru Copyright © 2009-2017. Все права защищены. Обратная ссылка обязательна.