3.jpg

Постные голубцы - видео рецепт

Готовим вкусные голубцы с грибами

Без капусты приготовить голубцы проблематично, а без мяса не только возможно, но и нужно, если Пост на дворе. Тем более, что с грибами голубцы получаются не менее вкусными и сытными. Чтобы блюдо оставалось постным, вместо сметаны будем использовать томатный соус.

 

Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2015 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.


Продукты: 1 вилок белокочанной капусты, 250 г шампиньонов, 200 г пшеницы, 1 репчатый лук, 1-3 моркови, 100 мл растительного масла, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления: в разогретую посуду WOK от Zepter наливаем растительное масло, добавляем мелко нарезанные грибы и тушим их на медленном огне. Затем добавляем мелко нашинкованный лук, натёртую на крупной тёрке морковь и тушим до готовности лука.

После того, как лук стал прозрачным, добавляем перец, соль и готовим ещё 2-3 минуты. Отключаем нагрев и оставляем остывать.

В кастрюле Цептер нагреваем воду до кипения, добавляем соль и погружаем в неё капустные листья на 2-3 минуты, чтобы они стали эластичными. Затем достаём листья из каcтрюли, кладём в комби-миску и оставляем остывать.

В комби-миске Zepter смешиваем приготовленные овощи с грибами и сваренную пшеницу. Полученную начинку заворачиваем в капустные листы и перекладываем в холодную кастрюлю Цептер. Наливаем воду из-под капустных листьев, закрываем крышкой и готовим на медленном огне до середины зелёного поля термоконтроллера. Отключаем нагрев и оставляем под закрытой крышкой на 10 минут.

Подавать горячими с томатным соусом

При съёмке этого сюжета была использована продукция компании Цептер (Zepter): кастрюли, посуда ВОК, комби-миска, нож, кухонный набор, солонка и поднос.

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Rambler's Top100

Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой www.e-zepter.ru Copyright © 2009-2017. Все права защищены. Обратная ссылка обязательна.