4.jpg

Десерт для ведьмы - видео рецепт

Три красивых блюда на Хеллоуин

Сегодня мы экипируем типичного персонажа Хеллоуина волшебной палочкой из песочного теста с красивой присыпкой сверху, метлой из соломки и копчёного сыра, а также приготовим магический нектар из тыквы и апельсина. В общем, красиво, вкусно и забавно.

Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2016 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.


Продукты:
для палочек: песочное тесто (100 г муки, 1 яйцо, 25 г крахмала, 1/2 ч.ложки разрыхлителя, 75 г сливочного масла, 40 г сахара, 5 г ванильного сахара), 100 г шоколада, разноцветная присыпка, жевательные конфеты, мелкая цветная карамель;
для мётел: сыр "Косичка" и соломка;
для нектара: 300 г тыквы, 2 апельсина, 1 ст.ложка сахара (по желанию).

Способ приготовления: берём охлаждённое песочное тесто. Раскатываем его в прямоугольник толщиной около 1 см. Нарезаем тесто на полоски, которые выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Ставим тесто выпекаться в разогретую до 180°С духовку. Испечённые палочки оставляем остывать на противне.

На водяной бане топим шоколад. Обмакиваем в нём с одного конца палочки и украшаем сверху разноцветной присыпкой. Готовые волшебные палочки ставим застывать в холодильник.

Отрезаем кусочек тыквы, очищаем его от кожуры и семян. Нарезаем на кусочки, кладём на сковороду Цептер, накрываем крышкой и готовим на медленном огне до середины зелёного поля термоконтроллера. Затем отключаем нагрев и оставляем настаиваться под закрытой крышкой на 15 минут. После этого охлаждаем тыкву в холодильнике.

В мерочный стаканчик выжимаем сок из апельсинов. Добавляем в сок остывшую тыкву и всё измельчаем миксером mixSy от Zepter, используя многофункциональную насадку. Приготовленный напиток наливаем в разрисованный под Джека фужер.

Разделяем сыр "Косичка" на тонкие волокна. Крепим их на соломке, чтобы получилась метла. Длинные концы можно подравнять ножницами.

Подавать всё и сразу

При съёмке этого сюжета была использована продукция компании Цептер (Zepter): сковорода, комби-миска, миксер Микси, нож, тарелка и поднос.

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Rambler's Top100

Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой www.e-zepter.ru Copyright © 2009-2017. Все права защищены. Обратная ссылка обязательна.