Видео рецепты блюд - готовим с использованием посуды Цептер (Zepter)

Готовим в Цептер-системе

Этот несколько давний рецепт я взяла из кулинарной книги Цептер, немного откорректировав, исходя из тех продуктов, что были под рукой. В Цептер-системе готовится сразу несколько блюд, т.е. можно за раз сделать целое обеденное меню. Сегодня я приготовлю курицу с сухофруктами и гарниром, салат и турнепс на десерт. Овощи можно перед приготовлением порезать, тогда они сварятся сразу, а вместо турнепса можно использовать яблоко.

Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2010 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.

Продукты: 1 ярус - курица с грибами и сухофруктами: 2 куриные грудки, 100 г изюма и 100 г чернослива без косточек, 200 г свежих шампиньонов, 2 яйца, 1 ст.ложка аджики, 6 ст.ложек майонеза, 50 г твёрдого сыра.
2 ярус - винегрет: 3 картофеля, 1 свёкла, 1 морковь, 1 солёный огурец, зелёный горошек, лук и растительное масло.
3 ярус - фаршированный турнепс: турнепс, чернослив, изюм, апельсин, корица, сахар.
4 ярус - рисовая каша: 1 стакан риса, 2 стакана воды, сливочное масло и соль по вкусу.

Готовим диетическое блюдо в Цептер-системе

Фрикадельки получили своё название от италянкого frittatella (жареное) и представляют из себя шарики размером с грецкий орех из мясного или рыбного фарша, сваренные в бульоне. Мы же приготовим их на пару вместе с гарниром.

Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2010 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.

Продукты: 500 г картофеля, 400 г куриного фарша (куриное мясо, луковица, ломтик белого хлеба, зелень, яйцо, соль и перец), стакан молока, 50 г сливочного масла, 2 ст.ложки воды, соль по вкусу.