3.jpg

Нут с курицей - видео рецепт

Горячее блюдо с ореховым вкусом!

И почему мой горох не такой вкусный как нут?..Нут (он же бараний горох, турецкий горох, нагут) - однолетнее растение семейства бобовых. Но не простое, а настоящий "твёрдый орешек" - готовится значительно дольше, чем те же горох или чечевица. То ли потому, что ему уже более 8 тысяч лет, то ли из-за высокой пищевой ценности, которая в разы превосходит другие бобовые. Во времена Гомера его ели сырым и жареным на масле, а мы его отварим!

Видео рецепты. Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2011 Все права защищены.

Обратная ссылка обязательна.


Продукты: 1,5 стакана нута, 4-6 луковиц, 2 моркови, курица, 1-2 ст.ложки рафинированного растительного масла, вода, соль и специи по вкусу.

Нут с курицей от Цептер (Zepter) 1

Способ приготовления: На разогретый гриллер Цептер (Zepter) кладём разобранную на куски курицу и подрумяниваем на среднем огне 10 минут с одной и 5 минут с другой стороны. В разогретую кастрюлю Цептер наливаем растительное масло, засыпаем мелко нашинкованный лук, натираем на крупной тёрке морковь, всё перемешиваем и тушим на медленном огне 10 минут, периодически помешивая.

Затем перекладываем к овощам в кастрюлю поджаренную до полуготовности курицу, предварительно замоченный на 4 часа нут, соль, специи, заливаем воду на 2 пальца поверх нута, накрываем крышкой Синкро-Клик от Zepter и нагреваем на большом огне до срабатывания индикатора давления (красного сигнального флажка). После этого, выждав минуту, уменьшаем нагрев до минимального и варим 15-20 минут. Отключаем конфорку и ждём, когда опустится индикатор давления на крышке Syncro-Clik.

Нут с курицей от Цептер (Zepter) 2

Получается густой и сытный вкусный суп.

При съёмке этого сюжета была использована продукция компании Цептер (Zepter): кастрюля, крышка-скороварка, гриллер, нож, тёрка и маслёнка для растительного масла.

Комментарии  

-1 #1 lika 08.05.2011 14:17
Обожаю нут. Добавляю его в плов ^grill^
Цитировать

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Rambler's Top100

Видео рецепты: Вкусный диалог с Еленой Баженовой www.e-zepter.ru Copyright © 2009-2017. Все права защищены. Обратная ссылка обязательна.