Чудесная форель в собственном соку с лимоном!
Как-то меня угостили форелью, запечённой в фольге с лимоном. Мне очень понравилось и я решила приготовить это блюдо на гриллере Zepter. Получилось также вкусно, но намного быстрее. Готовим!
Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2009 Все права защищены.
Обратная ссылка обязательна.
Продукты: 1 средняя форель, 1 лимон, соль и специи для рыбы по вкусу.
А не приготовить ли нам тыквенный десерт?
Тыкву ещё в древности широко использовали для лечения заболеваний почек и печени, подагре, болезни сердца, при нарушении функции кишечника. Печеная и вареная мякоть тыквы и сок из нее обладают выраженным мочегонным, желчегонным и слабительным действием. При употреблении тыквы усиливается выведение солей натрия из организма, что способствует выведению различных шлаков.
Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2009 Все права защищены.
Обратная ссылка обязательна.
Продукты: 1 молодой кабачок или 500-800 грамм тыквы, сахар - 2/3 стакана, 1 лимон.
Тушим картофель с мясом по технологии Цептер!
Вкусный диалог с еленой Баженовой e-zepter.ru © 2009 Все права защищены.
Обратная ссылка обязательна.
Продукты: 0,5 кг мясного филе или мяса (говядина, телятина, свинина), 7?10 средних клубней картофеля, 1?2 моркови, 1?2 луковицы, лавровый лист, свежая зелень (укроп, петрушка).
Без «химии» и очень вкусно!
Взбивание (эмульгирование) – самый ответственный момент при приготовлении майонеза. На этом этапе масло разбивается на микроскопические шарики, которые обволакиваются яичным желтком, препятствующим их обратному воссоединению. Миксер Микси делает размер этих шариков очень малым, что способствует увеличению срока хранения майонеза. И запомните: в хорошем майонезе не должно быть никаких пузырьков!
Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2009 Все права защищены.
Обратная ссылка обязательна.
Продукты: яйцо — 1 шт., сахар — 1/2 чайной ложки, соль — 1/3 чайной ложки, сок лимона — 1 ст.ложка, масло растительное рафинированное — от 200 до 300 мл. При содержании масла менее 70% майонез не получится. По стандартам развитых стран этот соус с содержанием масла ниже 80% майонезом не является и называется соусом. Запрещается использование яиц водоплавающих птиц – из-за опасности заражения они могут применяться в пищу только после не менее чем 20-минутной тепловой обработки, а для майонеза требуются сырые желтки.
Готовим очень популярное блюдо с минимумом жиров и без постоянного перемешивания
Вкусный диалог с еленой Баженовой e-zepter.ru © 2009 Все права защищены.
Обратная ссылка обязательна.
Продукты: 1/2 качана капусты (700 г), 1 морковь, 1 луковица, 1 ст.ложка (с горкой) томатной пасты, 2 ст.ложки растительного масла, щепотка соли.
